2005年09月24日
ドライカリー
ドライカリーが好き
ビンボーな我が家の冷凍庫であっても、手軽でおいしいドライカレーの冷凍パックは切らさないですね。他にエビピラフもあったりしますが、
断然ドライカレーだと思ってます。関西生まれのボクはドライカレーってご飯をカレーで炒めたモノだと思っていました。
ところが最近煮詰めたカレーをご飯にかけてたべるドライカレーなるものがあるのを知りました。
いわばチャーハンカレーに対してキーマカレータイプですね。おまけに、
カレールーとご飯をあらかじめかき混ぜたしっとりウエットなドライカレーもありとの声も聞きます。
作家織田作之助で有名な自由軒の生卵をのせた名物カレーです。こんなに違ったタイプがあるなんて、たかがドライカレーなどと侮れません。
そんなこんなで好物なドライカレー、面白くってネットで少し調べてみると、日本郵船系列のレストランからレトルトで、
ヨーロッパ生まれの豪華客船三島丸メニュー「ドライカリー」なんてもの発見。うーんこれは一度食べたい。
ルーの旨味を味わうってことから言っちゃうと、キーマタイプが良いかなって思います。だけど、
カレー風味の香りが素敵なチャーハンタイプもいいですよね。まっ好物だし、どれもこれも美味しそうです、
もちろんこう見えてもええ加減で無原則だから、美味しければなんでもいいんですが。
おまけなお話ですが、自由軒のおねぇさん、女将さん姉妹なのか、きれいな顔立ちされていますよね。なんていうか化粧が「昔きれいだったの」
って雰囲気してて、レトロなお店にマッチして味わい深いです。さすが自由軒。最近昭和がブームだけど、やっぱりミナミっていい街ですよね。
Basillca di San Pietro
Nikon D100 VR 24-120mm F/3.5-5.6 G
投稿者 無花果少年 : 2005年09月24日 21:08
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コメント
はじめまして。
ＴＢさせていただきました。
このまえ、ミナミの自由軒に行ったのですが、おねぇさんには気がつきませんでした。カレーに集中していたのかも。
ドライカレーにはいろんな種類があるんですね。
なんだがカレーが食べたくなりました。
投稿者 ii氏 : 2005年09月26日 11:12
おなか減ってきたわ???！(^.^)b
ハインツのレトルト「キーマカレー」大好き(^з^)-☆Chu
投稿者 tomoko : 2005年09月26日 23:48
うちはもっぱらキーマカレーです。ご飯にかけてもおいしいのですが、最近は市販のナンで食べてます。これなかなかイケますよ。私の腕前のせい？
投稿者 HIROKO : 2005年11月25日 22:08
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